Pero giapponese: un antico albero da frutta.
Ordine: Rosales
Famiglia: Rosaceae
Genere: Pyrus
Specie: P. pyrifolia
MORFOLOGIA
Portamento e dimensioni: piccolo albero o arbusto deciduo alto 4-5 m, con crescita molto lenta.
Corteccia: di colore bruno-nerastro.
Foglie: semplici, a forma ellittica-lanceolata e con margine finemente seghettato.
Fiori: di colore bianco.
Frutti e semi: pomi a forma sferica ma appiattiti alle estremità, con buccia liscia e sapore dolce.
DISTRIBUZIONE E HABITAT
Il pero giapponese è originario dell’Asia centro-orientale. È molto resistente alle intemperie e predilige terreni fertili e ricchi.
UTILIZZO
Albero da frutto coltivato in Cina già circa 3.000 anni fa. In Italia la coltivazione è molto limitata, tanto che è catalogato nei frutti dimenticati o minori.
Il frutto, comunemente detto pera-mela o nashi, è ricco di magnesio, benefico per ridurre stanchezza e fatica.
CURIOSITÀ
La Cina è tuttora il principale produttore di nashi al mondo. Il secondo produttore mondiale è il Giappone, seguito poi da Corea del Sud e Nuova Zelanda.
Corteccia
Fiori e foglie